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沙門氏桿菌(Salmonella) - 各類食品中毒原因介紹

4. 防止病媒侵入：應撲滅或防止鼠、蠅、蟑螂等病媒侵入調理場所，也不得將狗、貓、鳥等動物帶進調理場所，垃圾應加蓋並定時清除。 5. 被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物， ...

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