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茶葉變質原因及保存方式 - 坪之鄉自然生態茶園

在貯藏期間，若保存不當易進行氧化作用，而產生「陳味」、「油耗味」及色澤變差，滋味活性降低及香氣不揚。 【小建議】一般常見的茶葉包裝方法有真空或充氮或脫氧劑包裝， ...

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