新冠病毒無止盡的變種與傳播，己經讓西方的科學家，對於過份強調疫苗的保護和有效性，有了分歧的看法。

像以色列為例，其全民幾乎都注射了3劑的疫苗但染疫卻爆增，因此打算要開始打第4劑。

而世界疫苗生產最多的美國，其注種率也有63％，但目前每日感染住院人數仍破10萬，而lCU更出現大缺氧的冏境。

不禁令人質疑縱使有再多新疫苗的發明，恐怕也趕不上新冠病毒的變種速度。何況每個人的性別，年齡，基因，體質，生活環境，都是獨立的個體，難道全球在一籌莫展下只能用不斷注射疫苗來抗疫？而後遺症？

儘管台灣防疫能力世界名列前矛而CDC更是最辛苦的單位，但再怎麼努力而疫情要達到清零，恐怕也只是天方夜譚。

因此人們應該開始思考，除了繼續做好個人的衛生防護措施外，就是正視接受與病毒長久共存的必要決心。

也唯有如此才能讓社會的經濟脈動和居家生活的步調漸漸恢復常態。

或許生活形態再也不能夠像過去疫情未爆發前，那麼毫無顧忌地愜意與放肆，但至少在心理上可以慢慢地擺脫，每日驚慌失措在疫調標籤和提心吊膽怕隨時染疫的夢魘中。

既然疫苗不是唯一戰勝或解決新冠病毒的法寶。而人類也不是第一次面對須打疫苗的病毒侵襲，因此強化自然的自體免疫力與保健，就變得更重要了。

反正一切要努力其他就交給上帝吧！

網友關心我，什麼時候要再去打第二劑？反正已經打過一劑了，不急。

超長文，慎入😆😆😆，絕對乾貨，你去邊度上堂都學不到的😆😆😆😆，睇完記得比個👍呀

今天想同大家說說中式酥點，其實寫方子寫做法都不難，可想要詳細說就太不容易的。比如油皮需要揉到什麼樣的程度，油酥皮和餡料的比例等等。

就我個人看法今天簡單來說說，豬油、牛油和酥油都是酥皮點心的首選油脂，三者烘烤後的點心口感都會非常酥脆（這裡指的是剛從烤箱取出的點心），並且層次分明。豬油放涼或是長時間存放後不會反硬，牛油、酥油會，而且酥油內主要是牛油，另外還有部分植物油，所以我都建議吃之前再加熱下口感會更好。另外顏色上都有明顯的區別，豬油是白色的，牛油、酥油是黃色的。

（一）水油皮
油皮的製作我常用的是兩種方法，第一種：粉、糖、水混合揉至光滑面團，再加入油揉到能拉出薄膜。第二種：所有材料混直接揉到表面光滑有延展性即可。
第一種方法液體量會用的稍多些，特別是手揉面團，過程有點像我們做麵包，用推揉和搓揉還有摔面的手法，後加油的方法可以讓面團達到拉薄膜的狀態。第二種做法面團基本只能揉到表面光滑，水用量相對少些，油也代替一些水一起揉成面團，先加油純手揉比較難揉到拉薄膜狀態，廚師機揉面可以做到。
對於上面兩種方法究竟是個好，我不想說太多，因為現在外面授課做中式酥點的班比較多，每位師傅有各自不同的想法和做法，我只能說怎麼做都是對的，但面團最低程度必須要是面團光滑，這樣包入油酥進入擀開捲起的階段才能不爆酥。
另外我建議油皮盡量揉的軟一些，原來一直說油皮和油酥的軟硬度一致，但大批量的製作時發現軟一點的油皮更容易操作，也不太會跑油。

（二）油酥
油酥比較好做，就是低粉和油混合到一起，但必須要完全混合均勻，混合均勻後油酥的軟硬度會適中，接上面，比油皮略硬一點。

（三）水油皮包油酥
就要說到大包酥和小包酥，大包酥就是將一大塊油皮包入同等分量的一大塊油酥，然後擀開-捲起，有些人喜歡在此基礎上進行二次擀卷，比如我，就是再擀開-捲起，也有師傅參考西式包酥的疊被子的方法，主要是為了讓成品酥並有層次感。小包酥就是先將油皮、油酥都分割成同等分量的小份，逐一進行擀卷，對於大批量的製作肯定大包酥更加方便，但比如油酥皮的兩端或許含油酥的量會比較低，這就造成會有幾塊酥點油酥含量低，口感稍下降，所以對比下自然是小包酥口感更酥一些，缺點就是慢。

（四）擀卷
我上堂常說別壓著擀，要推著擀，推著擀油酥皮不會出現跑油的現象，壓著擀油皮會擀死，導致油酥跑了出來，就是之前所說的跑油。

（五）包餡、保存
這也是我最近聽到比較多的問題，很多朋友來問，為什麼我做的酥點剛出爐很酥，但涼涼了就不酥了，怎麼保存才能讓它一直酥？如果排除擀卷時已跑油或是漏油的問題，我想說酥皮點心的酥不是像餅乾那種硬酥，是軟酥，有點牛角麵包的那種，我們包入的餡料不是乾餡，伍仁、黑芝麻餡等除外，那些都是粉制硬餡，我們一般常用的豆沙、棗泥、蓮蓉芋蓉這些，都是濕餡炒乾後用，但還是包含水分的，做馬卡龍的應該知道，餅皮要吸潮，我們的的酥皮也是會吸潮的，油酥皮吸收了餡料的香氣和水氣，過了一段時間，自然就不酥脆了，再加上各地區潮濕程度不同，也會出現吸潮快慢的不同，所以製作以後室溫放涼，然後放袋子里密封好，可以的話加一個脫氧劑就好了，真想吃酥的，那就趁熱吃吧，因為酥點再次加熱也不會有起初那般酥脆，但我個人覺得只有經過吸潮後的酥點才是最好吃的， 油酥皮和餡料充分的融合。

還有我發現現在很多人總說什麼薄皮大餡，1:3的黃金比例，油酥皮含量特別低，包入一個大餡自然軟的也會更快，就我看來，1:3是我們追求的，能包入一個大餡只能證明你的手感好技術好，完全不能代表你做的好吃。我看過很多中式酥點的書，很少看到有做成1:3比例的，綠豆凸除外，1:1比例的看到的最多，不是因為人家師傅包不住餡，是因為從口感的角度著想，酥皮點心，吃的是皮還是餡還是兩者同時？當然是兩者同時啊。現在很多做酥皮點心都是買的市售的餡料，我先不說含有多少添加劑，糖的含量至少要在60%以上，對於這麼一個超甜的餡兒，你在包成1:3，不但表皮軟的快，吃到的都是糖了好不好...不過我還是提倡手炒餡，糖含量是自己可控的，缺點就是保質期短，不過一個能放好幾個月的酥皮點心我實在也是不敢吃。

想到的大概就這些，一寫就長篇大論。以上只是個人看法，希望能對現在正在做中式酥點的朋友有一點點幫助就好。今日做了幾個芋頭仔，平時都是螺旋轉花紋，這次是橫切花紋，也挺好看的。

【肥胖解密】網路上搜尋到的系列文章，作者是shanemate，內容與建議多半是來自於較新的論文研究，摘要分享給大家。結論先來，四大要點：

一、運動讓你不復胖：減少胰島素阻抗，增加脂聯素的分泌。每天運動30~60分鐘，每周中高強度運動四到五天。

二、該吃什麼？

-避免糖與代糖的攝取，減少對甜味的依賴。
-減少精製的碳水化合物，改吃未精製的五穀雜糧。
-不僅僅吃低GI飲食，而是要吃低FII飲食
-增加天然脂肪的攝取，例如牛油，豬油，奶油，魚油，冷壓椰子油。攝取未過度加工的單元不飽和脂肪，例如冷壓初榨的橄欖油，酪梨油，亞麻子油。
-避免氫化植物油(例如氫化椰子油)，避免加工的多元不飽和脂肪，例如沙拉油(大豆油)，玉米油，芥花油(canola oil)，花生油，葡萄籽油。
-避免油炸物。
-避免脂肪和精緻的碳水化合物一同攝取
-增加膳食纖維的攝取。
-適量，甚至少量的蛋白質攝取(一公斤體重0.8~1克)，這和減肥無關，和長壽有關。
-增加天然有機蔬菜水果的攝取。

三、限制進食的時間與頻率：把一天的進食時間限制在八小時內，剩下的16小時都不要吃東西。例如只在中午12點到晚上八點之間進食。這叫做16-8的間歇性斷食。

四、釋放壓力與充足睡眠：飲食不是肥胖的唯一原因。如果肥胖是因為長期的壓力，飲食的效果會不太好，培養運動的生活習慣，釋放壓力反而比較有效。睡眠不足也會讓人變胖。

【肥胖解密1：肥胖的設定點理論 Set Point Theory】

人體有一個自動穩定體重與體脂的機制「恆胖計」，所設定的體重或體脂程度，就叫做設定點(set point)。胖子之所以胖，是因為他們的設定點高，減肥失敗是因為減肥的方法沒有改變設定點，所以節食一段時間後都會復胖。瘦子之所以瘦是因為設定點低，怎麼吃都不會胖。

不同食物吃進肚子，對於賀爾蒙的影響都不同，所以就減肥而言，不同食物的一卡路里都不一樣。減肥要成功，一定要慢慢改變身體恆胖計的設定點。哪些賀爾蒙是引響肥胖的關鍵角色？

1. Insulin 胰島素與 Insulin Resistance 胰島素阻抗
2. Leptin 瘦體素與 Leptin Resistance 瘦體素阻抗
3. Incretin 腸泌素
4. Cortisol 皮質醇

【肥胖解密2：胰島素讓你胖】

體內的胰島素量和肥胖有正相關。胖子的胰島素分泌量比一般人平均高出20%，且胰島素和體脂比例，腰圍等都有正相關。

肥胖，不是熱量失衡，而是賀爾蒙失衡！減肥的關鍵不是如何平衡熱量，而是如何去平衡賀爾蒙。如果胰島素讓你胖，那麼減肥的目標首要就是降低胰島素的量。

【肥胖解密3：胰島素阻抗】

胰島素阻抗是身體內胰島素失去作用的指標，它與一系列的代謝症候群(高血壓，高血脂，心臟病，糖尿病，中風，阿茲海默症)都有密切的相關。

長期持續地高胰島素濃度會一步步提高胰島素阻抗。這裡有兩個要件，高濃度與長期。這是目前大部分二型糖尿病患的狀況。他們一步步看著自己走向終點，指標就是注射的胰島素劑量。就算在健康人體內，高胰島素也會導致胰島素阻抗。

為何在一開始就有高胰島素？很明顯，精緻的澱粉，糖等高GI的食物是個主因。但別忘了，我們還需要第二個要素，時間，長期且持續的高濃度胰島素才會產生胰島素阻抗。

那麼要如何維持體內胰島素一直在高檔？你就一直吃就對了！早餐後吃個點心，喝杯加糖熱拿鐵，中餐後來杯含糖飲料，下午再加個下午茶，晚餐後吃甜點，睡前加宵夜。你就只要一直吃吃吃，一天六餐或是含糖飲料不斷，就可以持續維持體內胰島素在高檔。

【肥胖解密4：胰島素阻抗的成因，新的典範】

肌肉一方面會使用血液中的葡萄糖當作能量來源，另一方面會接受胰島素的指令把葡萄糖轉為肝糖儲存起來備用。

肌肉的胰島素阻抗：肌肉使用(氧化)葡萄糖的能力與儲存葡萄糖的能力都下降。

肝的胰島素阻抗：肝臟持續不斷地製造葡萄糖，同時肝臟也累積了一堆脂肪。學界已經認可脂肪肝會形成胰島素阻抗。

上述這兩個胰島素阻抗都有脂肪的異常累積(ectopic lipid accumulation)。脂肪的異常累積是說脂肪儲存在不正常的地方，例如肌肉與肝臟細胞內。因為脂肪的過度外溢，把細胞裡面塞滿滿的。

脂肪細胞分泌脂聯素(影響脂肪累積與形成胰島素阻抗最重要的激素)，脂聯素分泌不足會降低脂肪細胞儲存的能力，造成脂肪外溢，然後導致胰島素阻抗與代謝疾病。

【肥胖解密5：胰島素阻抗的解方，新的典範】

想辦法去提高自身脂聯素的分泌才是治本的解方。目標：

1. 降低體內胰島素濃度(胰島素會阻止人體使用脂肪作為能量，進一步提高胰島素阻抗)
2. 大量消耗細胞內被塞滿滿的葡萄糖與脂肪
3. 提高自身脂聯素的分泌。

方法一：運動

長期且持續的運動才有顯著的幫助。持續到半年以上的運動訓練，每天運動30~60分鐘，每周運動4~5天，不管是哪種運動(有氧或重訓)都可以，但只有中高強度的運動才有用。

有氧運動：以自己最大心跳率(Maximum Heart Rate, MHR)的百分比決定運動強度。

中強度：60~70%MHR
高強度：70~80%MHR

重量訓練：以自己的最大肌力 (1RM，只能舉起一次的重量)的百分比為主。

中強度：60~65% 1RM，只能夠做15下就力竭的重量
高強度：75~80% 1RM，只能夠做8~10下就力竭的重量

鍛鍊後，肌肉細胞裡的粒線體數量會增加，還可以增加大腦內BDNF的提高，改善大腦的每個功能(學習，記憶，情緒，創意等)。

方法二：生酮飲食

生酮飲食是一種超低碳高脂飲食，10%的碳水化合物，10~20%的蛋白質，70~80%的脂肪。生酮飲食不吃任何澱粉與糖，不吃水果(有果糖)，10%的碳水化合物都來自蔬菜。也限制蛋白質的攝取(因為肝臟會使用胺基酸製造葡萄糖)。當身體沒有葡萄糖，就只能使用脂肪當作能量來源。

生酮飲食對於減肥有奇效。因為不攝取碳水化合物，就不會刺激胰島素分泌，身體的胰島素始終維持在低檔，直接降低身體恆胖計的設定點。胰島素一直在低檔，就直接改善了所有和胰島素相關的代謝症候群疾病，例如肥胖與糖尿病。

方法三：間歇性斷食

間歇性斷食在減肥與降低胰島素阻抗上有驚人的效果，上面低碳飲食的好處(減肥，降低HbA1c，提高 LDL/HDL，降低血脂濃度)它都有。且有提高腦內BDNF、抗老化、治療關節炎、提高體內生長激素、降低心血管疾病風險等好處。

小孩，還在發育的青少年，孕婦，哺乳婦女，及瘦弱的老人不適合進行斷食。

【肥胖解密6：肥胖的終極原因 The Ultimate Cause】

瘦體素是控制食慾的關鍵賀爾蒙。當瘦體素分泌量低時，會觸發飢餓素使人產生飢餓感，提醒說該吃飯了。瘦體素分泌量高過一個閥值時，會刺激腦部會發出飽足感，告訴人已經吃飽了，不用再吃了。高濃度的胰島素會產生胰島素阻抗與瘦體素阻抗。胰島素一方面幫你囤積脂肪，一方面又告訴你還吃不夠，怎麼吃都吃不飽。

只要一進食，胰島素上升，血液中脂肪酸濃度就馬上下降，六小時後才回到原本的濃度。也就是說，只要你一進食，就不會燃燒脂肪。運動是為了降低胰島素阻抗，並不是為了消耗熱量或燃脂。

要怎樣降低恆胖計的設定點？要降低體內的胰島素。減少進食時間、挑選不刺激胰島素的食物。所以減肥不需要計算熱量。不用計算熱量不代表不控制飲食，暴飲暴食，而是要傾聽身體的聲音。不餓不吃，餓了才吃，吃飽就好。當你的設定點降低，身體自然會降低食慾與增加飽足感。

［肥胖解密7：高蛋白減肥法有效嗎？］

研究者在以色列找來了322位志願的胖子，隨機分成三種減肥飲食，並且嚴格執行兩年(2005-2007)：

第一種是低脂飲食，並且限制熱量為男性1800卡，女性1500卡。這派飲食就是普遍最流行的，減少熱量攝取(但是大於基礎代謝率)，製造熱量赤字的減肥法。飲食中有30%脂肪，碳水化合物則以穀類，蔬菜水果為主，避含糖飲料和脂肪攝取)。

第二種是地中海飲食。一樣限制熱量(男性1800卡，女性1500卡)，攝取大量蔬菜水果，避免紅肉，以魚和雞肉代替，飲食中有35%脂肪，以橄欖油和堅果類為主。

第三種就是標準的阿金飲食。不限制熱量，從低碳(20g/day)開始到中碳(120g/d)的循環(阿金飲食說不用一直維持在超低碳)。

結論：只要吃對食物，不需要限制熱量。即使熱量攝取相同，低脂與地中海飲食的結果大相逕庭(血脂、膽固醇等也都不同，地中海優於低脂飲食)，這說明同樣的一卡路里，如果來自不同的食物，對身體的賀爾蒙影響也會不同，a calorie is not a calorie。

【肥胖解密8：食物的胰島素反應】

雖然蛋白質不會引起血糖升高，但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。1967年，科學家就已經發現空腹胰島素佔了24小時胰島素總分泌量的50%。

血糖很重要，但也別忽略了胰島素。如果只顧血糖，你有可能攝取了低GI，但卻會引起高胰島素的食物，結果依舊造成肥胖與糖尿病。

當食物一進入口中，胃就會分泌腸素胰素(incretin, 包含GLP-1與GIP兩種肽)，腸素胰素會馬上指示胰島分泌胰島素。脂肪，蛋白，碳水化合物都會刺激腸素胰素的分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌，只是程度不一。

FII值依序最高的分別是 馬鈴薯、白麵包、全麥麵包、白米飯，炸薯條。FII值最低的是全麥義大利麵，義大利麵、裸麥麵包、糙米飯。全脂牛奶的FII值遠低於脫脂牛奶。

純脂肪的胰島素指數相當低，大約是白麵包的3%。腸素胰素除了刺激胰島素分泌外，還有另外一個作用就是降低胃部蠕動，這個作用會增加人的飽足感，告訴人們快吃飽了。

簡而言之，腸促素對於肥胖同時有一正一負兩種效果，一方面增加胰島素，另一方面增加飽足感。蛋白質對於肥胖的效果取決於這一正一負的作用。就長期追蹤研究的調查來說，喝全脂牛奶有助於減肥，脫脂牛奶則不會。提高肉類的攝取則和體重增加有正相關。

【肥胖解密9：碳水化合物假說與沖繩】

在日本有一群人，很長壽，百歲人瑞比例全世界最高，這區的人口平均BMI是20.4，他們老年人的心血管疾病、癌症、中風等疾病比例是世界數一數二的低，但是他們的飲食有85%是碳水化合物。他們是沖繩人。確切地說，是沖繩的老人。

雖然吃的是超高碳飲食，可是他們都很瘦，沒有肥胖的問題，代謝症候群(心血管疾病，中風)與癌症的比例也是世界上數一數二低。傳統沖繩人的主食是紫地瓜(69%)，配上一點點米飯與五穀雜糧、豆類、和一點點魚。飲食中碳水化合物85%、蛋白質9%、脂肪6%。

地瓜、粗糙的五穀雜糧與米飯麵包等精緻的碳水化合物差別在哪裡？膳食纖維。纖維是一種保護因子，會減緩食物的吸收速度，降低血糖的上升速度。除此之外，纖維會妨礙結腸吸收脂肪酸的速度，這會減少胰島素的分泌，還能改善胰島素敏感性。

減肥不必然要減碳，但是要提高纖維的攝取，最直接的方法就是把精緻的碳水化合物，白飯，白麵條，麵包與馬鈴薯替換成高纖維的五穀雜糧。目前學術界對長壽研究的共識，是熱量限制與蛋白質限制，沖繩飲食完全符合這兩項原則。

【肥胖解密10：糖與代糖，苦澀的真相】

一份葡萄糖吃入體內只有小於5%會合成脂肪。同時葡萄糖會刺激胰島素與瘦體素，大腦知道我們吃了東西，會知道何時要給我們飽足感。果糖不會刺激胰島素與瘦體素，大量攝取果糖不會給我們飽足感。果糖100%進入肝臟代謝，它不會變成肝醣儲存起來，全部的果糖都必須被肝臟代謝掉。

這些果糖除了一部分變成能量外，其他會在代謝過程中產生尿酸質、新生的脂肪與膽固醇，還會刺激肝臟的發炎反應。人體的膽固醇有八成是肝臟製造的，飲食中攝取的膽固醇變成人體內儲存的比例極低。吃蛋黃不會給你膽固醇，但是吃果糖，會。

糖會提高得二型糖尿病的風險。攝取果糖不好，那我們改用代糖好了？但習慣喝越多代糖飲料的人體重增加越多。代糖的使用增加了罹患心血管疾病的機率、還可能增加罹患代謝症候群的機率。

在進食後兩個小時，阿斯巴甜組(Aspartame，圓形)與甜菊組(Stevia，方形)的胰島素指數是蔗糖組(Sucrose，三角形)的五倍以上！這表示在同樣的血糖變化量下，代糖組的人需要分泌較多的胰島素去工作！代糖確實不會直接刺激胰島素分泌，但是它會間接影響人體對於其他食物的胰島素反應。和保護性的纖維相反，代糖似乎會加大食物的胰島素反應。

【肥胖解密11：飽和脂肪錯了嗎？】

飲食中飽和脂肪的攝取和人體內膽固醇與心血管疾病無關聯。脂肪的膽固醇假說是錯的，反倒糖(果糖)的攝取才是關鍵。

大量吃脂肪的好處(降低血脂、膽固醇)都來自於限制碳水化合物的攝取。當血液中同時存在著大量的葡萄糖與脂肪酸，這些脂肪酸進入肌肉細胞之後就會妨礙胰島素的工作，提高肌肉的胰島素阻抗。

但是如果飲食中不攝取碳水化合物，只吃蛋白質與脂肪。在人體內蛋白質分解成胺基酸，脂肪分解成脂肪酸與甘油，沒有葡萄糖。這兩類食物都是零GI，不會升高血糖，就沒有了上面的問題。

可以正常攝取飽和脂肪(動物油，椰子油)，但是請避免和精緻的碳水化合物同時攝取。建議攝取單元不飽和脂肪，例如橄欖油，酪梨油。除了富含omega-3的多元不飽和脂肪(魚油、亞麻子油)以外，避免其他的植物油(氫化植物油，葡萄籽油，大豆油，花生油，玉米油等等，所有一切外面餐廳普遍使用的油)。

吃奶油會讓你瘦，當你只吃奶油的時候。奶油讓你瘦，但奶油麵包會讓你胖。

系列原文：
https://shanemate.blogspot.com/2017/01/1-set-point-theory.html

歡迎收看范琪斐的寰宇漫遊，今天的琪斐大放送我們要來談談，川普宣布確診，卻一堆人懷疑是假的，為什麼美國總統說話，你們都不相信，你們這樣不行喔！大家好，我是范琪斐。原本大家都在等著看，川貴人會在選前最後階段推出什麼撼動選情的「十月驚奇」，結果美國總統大選倒數一個月，真的就傳出大驚奇，就是美國總統川普親口證實，他中標啦！

數天前，川普才在辯論會上，用力嘲笑拜登戴口罩，結果3天後就宣布確診，這巴掌打得也太響了！大家都很不敢相信，堂堂美國總統，怎麼會有得「疫」的一天，網友忙著製作各種哏圖，美國名嘴們也趁機酸爆川普。真的不能怪大家拿他來做文章，這事真的太太太神奇了。雖然川普馬上就坐直升機到Walter Reed軍醫院隔離治療，不過隔離才短短兩天，（10月4日）川普就突然上傳影片說要給大家一個「小驚喜」，然後就搭車短暫離開醫院，在附近街道「趴趴走」向支持者揮手。

我真的快瘋了!你覺得「隔離」的定義是什麼？不就是不能跟任何人接觸嗎？雖然車窗沒有搖下來，他也有戴口罩，但這樣不會害隨扈們統統都要跟著隔離嗎？這段畫面曝光之後，一堆網友都在罵川普的行為實在太荒謬，竟然連確診了都要藉機作秀。好啦，我知道川普很想出面澄清自己健康狀況沒問題，因為自從他確診後，有關他病情的消息就十分混亂，就連白宮幕僚的說法也前後矛盾。10月3日當天，白宮醫生康利（Sean Conley）告訴大家，川普病情樂觀，但是當天媒體引述了華府消息人士說，「總統過去24小時的病情令人擔憂」，網路上盛傳這個消息來源就是白宮幕僚長梅多斯（Mark Meadows），結果隔天康利又出面澄清說，「沒有啦～川普先前症狀一度很嚴重，但是現在病情持續好轉喔！大家不要亂想！」而對於川普到底有沒有接受額外供氧治療，白宮醫生也說法反覆，一開始說沒有，後來才承認有，還解釋說「這是為了反映川普和醫生群的樂觀態度」。你越是淡化大家就越覺得有鬼啊，反而讓外界懷疑到底是在隱瞞什麼。

不管是不是真的有病到那麼嚴重，結果住院才三天，川普就出院了。還在鏡頭前刻意脫下口罩，就是要強調病毒不可怕，還說自己感覺比二十年前還要好！川普支持者就很高興啦，川普就是勇啊，百毒不侵。可是討厭川普的人，很多人的反應就是:他真的有生病嗎?川普是不是自導自演啊?

根據社交媒體監控服務公司Dataminr的數據，質疑川普的推文，在週五確診當天早上達到了每分鐘5條的高峰。其中包括《紐約客》雜誌撰稿人（Jelani Cobb），他說「我們能確定這是真的嗎？」，《時代》雜誌編輯（Anand Giridharadas），也說「我們怎麼知道這是真的？」這個台灣人應該超有感，畢竟選前兩顆子彈，就有可能影響選情嘛！會有這種懷疑也是情有可原，我們就來整理目前最常被討論的幾種「劇情設計」。

第一套：假裝感染→逃避辯論→競選暫停→連任成功！
部分美國民眾認為，川普目前民調落後，尤其是第一場辯論會又吵掉了一些支持率，掉多少呢？根據專門統整各家民調的538民調數據，辯論前川普落後拜登7個百分點（50.2% vs. 43.2%），而辯論後差距擴大到8.2個百分點（50.9% vs. 42.7%），就有不少人懷疑，這讓川普把心一橫，乾脆裝病就不用辯論了，不開口就不會再失分了吧？還可以順便迴避掉不用繳稅引發的爭議。

再看第二套：假裝感染→可以治癒→不用怕病毒→可重啟經濟→支持率爆漲→連任成功！
有人認為川普假裝確診，顯示自己「苦民所苦」，接著再出來證明病毒可以輕易被打敗，大家可以重啟經濟不用擔心，然後支持率就會暴漲。不過就算是左派媒體，例如《紐約時報》也強調，「沒有證據證明川普在裝病」，白宮也發表了多次聲明，確認川普的病情，白宮醫生證實了川普的病毒篩檢呈陽性。大家要知道，國家元首的身體狀況是會牽動政治經濟局勢的，何況是像美國這種大國，沒有人會拿總統的健康開玩笑。而且按照邏輯來判斷，一天到晚嘲笑拜登戴口罩，卻突然裝病連面子都不要，這也太不合常理，何況被隔離後就不能造勢，這對川貴人來說犧牲也太大了。

加上媒體回溯川普的感染源，發現白宮的破口可能是9月26日的大法官提名記者會，現場官員訪客通過快篩入場後，就非常放心地拿下口罩，親親抱抱、噓寒問暖，看到這個景象，川普會被傳染真的很不令人意外，而且拖到現在才確診，病毒已經很給他面子了！川普染疫明明很合理，為什麼還會搞到「一個確診各自表述」呢？一些懷疑論者表示，全都是因為川普過去發表過太多有關病毒的假消息，導致大家根本沒有辦法再相信他，現在唯一能確定的是「川普自稱確診了」。

其實真的不能怪這些人被騙到怕，美國康乃爾大學（Cornell University）研究人員，分析了3800萬篇全球各國，針對疫情的英文報導後發現，有關疫情的不實訊息當中，有高達38%提到川普，證明川普就是「假訊息大流行」（infodemic）的最大推手。報告指出，目前流傳最廣的錯誤訊息，就是「神奇療法」（miracle cures），其中包括川普聲稱服用抗瘧疾藥物「羥氯奎寧」（Hydroxychloroquine）能夠治好肺炎，還有以消毒劑注入體內，有助於對抗病毒。而且從2月份以來，川普至少在34個不同的場合表示COVID-19將會自動消失。

而且就在川普宣布確診當天，許多懷疑論者還翻出了9月18日起，流傳在網路上的一條陰謀論推文，內容說：「川普的十月驚奇就是他會宣布自己確診，確診是假的，但很戲劇性，會把對手拜登擠出螢光幕，『川普確診』會每分每秒攻佔媒體版面，接著14天後，川普會華麗現身，說他被奎寧100%完全治癒了！」這不是我們編出來的喔，推文在這裡：https://twitter.com/JohnCammo/status/1306863435125202946
這則推文至今被點了將近2萬個「喜歡」（1.7萬次），在陰謀論小圈圈裡瘋傳。專家指出，人們對川普確診消息抱持懷疑態度，正好反映了川普先前釋放出太多錯誤訊息，自作自受。專門研究假消息的諮詢公司CARD Strategies就說：美國人處在一個陰謀論猖獗的環境中，但部分原因是總統煽動了它們，還外加一個白宮新聞部門，持續不斷向媒體和公眾散播假消息。最後形成了一個「完美風暴」，導致人民認為白宮不誠實。

英國媒體也表示，這反映出在川普任職的四年來，公眾對政府的信任度，雖然不至於蕩然無存，但已經嚴重被削弱。川普多年來一直指控媒體是「假新聞」，推銷陰謀論並且鼓吹假消息，已經創造出一個人們本能地不信任川普的環境，對政府所說的每一字每一句進行事實核查，已經成為許多人的默認立場。

但你要問我，這是全美國人民的共業，不是川普一個人的問題。當社會極端分裂的時候，不管那一方堅信的事實，拿出多少證據，對方就是會想盡辦法， 說你講的都是假的。像我明明長這麼美，網路就是有人說我是肥嬸，還說我長得像這隻貓，那裡像，明明是像這隻狗。
好!今天琪斐大放送的關鍵字是：

#川普確診陰謀論

#華府爆信任危機

--------------------------------------
《#范琪斐的寰宇漫遊》每周四晚間8點55分在 #寰宇新聞台 播出，沒跟上的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐的寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版！

【資訊欄ALWAYS認真，閱畢再發問】

🔊全片任何提及人事物皆非業配、置入、販售等商業行為
NOT a Sponsored Video.

Hi 晚上好
又是一個在平凡日子裡，心血來潮記錄我日常護髮過程的分享~
現階段人生中嘗試過三次大變成白金髮的時間：
第一次是18年四月、第二次是19年四月、第三次則是今年二月。

第一次是自己因為以前有多次DIY染髮的經驗，自作聰明去買美材行買漂粉和雙氧水自己漂，結果因為材料品質不明、停留時間掌控不佳，充其量就是個金髮，整頭還完全斷光像狗啃。當時不得不去把頭髮剪超短重新養頭髮、頭皮還嚴重潰爛，心裡真的陰影極大（18年春妝影片時期），但完全就是活該。
第二次是給ORA漂的，看著乾淨的成品心想著，術業有專攻，我這種無知愚民真的不要亂搞。但因為用過很多矯色或補色產品都很激烈，會直接蓋掉金髮，所以後來也放任頭髮變很煌也不管它，等之後又換色。
最後一次就是今年二月，積累了很長很長很長到下巴長的頭髮，想把原生髮長回來更多給ORA執行，讓成品更乾淨漂亮，結果出來就是非常令我感動跟滿意😭😭😭靠著自己爬文、爬影片，加上自己的護髮習慣，誕生了這支短而細節滿的分享影片！

透過自己的經驗我最想說的，如果你跟我一樣只是個喜歡漂染特別的顏色的民眾，千千萬萬十十百百絕對不要像我之前那樣亂搞，搞到頭皮受傷流膿、頭髮斷光。身為過來人，不是後悔來不及，而是長回來以前都只有悔恨二字。這就是為何我一直說人要懂得認命，自己閃開，讓專業的來，不要硬弄真的。
但shownu要硬弄我......%&*/%#)!，沒事。

謝謝你/妳看資訊欄跟正片
下面也是記錄滿滿，筆記準備好哦，希望你們會喜歡
❤❤❤

/

⚠️只經營YT /IG /FB三個社群APP，其餘皆非本人
-INSTAGRAM: @gemieegemiee
-FACEBOOK: @gemieemakeup
-FOR BUSINESS: gemieegemiee@gmail.com

🌟我的設計師ORA (ig: ora_0530)
或在IG搜尋hashtag #老濕髮型庫

#護髮推薦 #資訊欄長心得嚴選 #對白金髮莫名執著癡迷的我
#久病成了良民而非良醫


••••••••••••••••••••••••••••••••••­­­••••••
▌產品清單

　除巴黎卡詩以外，全部產品皆在ORA那的髮廊自行購入
　都不是被推銷才買，ORA弄頭髮時就是跟你幽默喇賽不推銷，
　都是我用完覺得「哦好爽有FU有喔有喔」，就主動說要買了。

✅0:18
　𝙆𝙀𝙍𝘼𝙎𝙏𝘼𝙎𝙀
　巴黎卡詩 燦金絕色髮浴 (250ml)
　Blond Bain Ultra Violet

巴黎卡詩是偶然在BEAUTY美人圈文章看到推薦介紹的品牌，白金髮的before/after對比真的燒到我，所以在IG分享自己的髮色紀錄的時候，有提到我很想買。隔天意外收到卡詩家公關的信件說我願不願意收公關品，真心嚇死，完全不知道原來卡詩也是LOREAL旗下。你們也很清楚老濕的個性，我不是為了拿公關品就發許願池文的人，真的想要的東西大不了自己買，我真的really DGAF；收公關品前都會特別跟對方說：你可以寄、但我沒義務推薦，要看我心情跟用起來覺得如何再說。結果膽戰心驚地先試用這罐在一搓頭髮上（因為我真的不想要我的白金色直接再變成藍紫色掛），效果超、級、好。

我的追求是，如果漂成白金色，不要它變成任何別色系，但我之前使用不論萊肯、La focus、矯色還是補色，效果都太激烈了。畢竟漂的那麼乾淨，可以視為一張白紙，沾什麼顏色就變什麼色。但這罐不一樣，就是很盡忠職守的針對「氧化變黃的地方」，去黃白淨，又不會讓我整頭金色感消失殆盡。這罐用完絕對會回購，願望是希望我可以一輩子都是白金髮。
　
✅0:34
　𝙍𝙊𝙑𝙀𝙉𝘿𝙄𝙎
　羅凡迪詩 控油洗髮精 (1000ml)
　Oil Control Shampoo

ROVENDIS這罐是去年夏天購入的。草本風格、不會有激烈的酷涼薄荷味，洗後的涼爽感也是適度、有感而不過度的。我不是洗髮精用量特大的人，加上頭皮不會出太多油，所以目前還剩半罐。夏天用感受尤其強烈，對於夏日汗桶的我，洗它就是頭、鼻一起的雙重享受。

✅0:58　
　𝙍𝙀𝙉𝘼𝙏𝘼
　蕾娜塔 彩染補色劑 # 雪紡紗灰 (250ml)
　Rock Revolution of Color # Chiffon Grey

這罐【補色】洗髮精效果很顯著，比【矯色】的色素更多，以我的白金髮色來說，就算用量只有一咪咪，或是混一般洗髮精使用，顏色都會直接跑到另一個世界。
如果你是產品相對應的髮色去使用，可以無期限不斷回歸成原來的髮色，再慢慢退色，然後洗一洗又輪迴。不過對於現在我的需求「不要它變成任何別色系」來說，它有點太激烈。這就是我上面前文為什麼會說，去年漂金後期我根本沒在用這罐，因為我寧願黃掉我也不想洗補色而捨棄金色haha。
順便推薦一個頻道，是youtube推播在我首頁的「光在髮藝」，覺得老闆設計師Ray在講解問題時的的用詞跟口吻，有讓我們平民老百姓get到重點，覺得學到很多小知識。

✅1:10　
　𝘿𝙀𝙇𝙄𝙁
　頭皮養護水 (150ml)
　
這個牌子我覺得就比較迷一點了。網路上資訊激少，也不知道到底是髮廊公司自產？還是跟BELIF有什麼關係？還是怎樣？反正我是不在乎hahahahaha我用起來沒出事就好。補充片中，漂染後我頭皮雖然沒有流膿受傷，但會比較緊繃敏感覺得乾癢，所以當週用的時候是最有感的：氣味清涼、噴完拍打後，乾癢狀況會舒緩並消失。日常的話我就是想到才會噴，因為似乎是有藥用成分的產品，怕會依賴(?)。有疑慮可以不要下手。


✅1:45　
　𝙆𝙈𝙎
　極致復活素 (125ml)
　MoistRepair Revival Creme
　
這條我真的真的真的離不開它了。以前用過潘婷護髮乳、魅尚萱和巴黎萊雅的棕色罐護髮油、摩洛哥油，我都覺得可以，但用了KMS這條之後就是驚艷。除了潤絲順滑瞬間有感以外，吹乾後的頭髮不會乾燥，或是抹油後多多少少殘留的油膜感。以臉部保養品舉例，就是個補水超給力、又不黏膩的精華!!!!!!!!!我這條用量還頗兇的，手邊最少會囤個兩條未開封的備著。氣味是那種，某種奶香乳香味，不知道確切怎麼講但我超愛這條味道🤤🤤🤤


••••••••••••••••••••••••••••••••••­­­••••••
▌MY SKIN TYPE

📌混合偏乾
Combination Skin

➤夏天時鼻頭微泛油光、冬天時臉頰和鼻翼容易乾裂脫皮
➤極極少冒痘痘，基本都是隔天自然消
➤瑕疵以雀斑、黑眼圈為主，嘴角有不具名暗沉 (暗瘡)