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酒香醉雞－邱志義總經理 - 阿芳的麵包坊

*鋪上蔥薑可以去除雞的腥味，蒸好的雞放進冰水中冰鎮，讓皮脆肉Q。 2. 將中藥材加入少許水和剛蒸雞的雞湯入鍋煮出藥味。 3. 藥材過濾留藥湯，加入米酒、 ...

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