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脆 皮 法國麵包做法
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https://books.google.com.tw/books?id=KoSCCwAAQBAJ&pg=PA29&lpg=PA29&dq=%E8%84%86+%E7%9A%AE+%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=bDQdKOGrrL&sig=ACfU3U0tmy4FgZfvjw-4G0NeEuJTSZ5XPw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjFwZejqeqAAxW_s1YBHQnSBpUQ6AF6BQjEAhAD
阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的早餐店 - 第 29 頁 - Google 圖書結果
這個脆皮法國麵包應有的口感是殼薄心軟,出爐後的香脆酥殼,回涼後會回軟,可以包好冷藏保存。○覆熱回烤時,切記要讓它站著烤,因為立正烤,剖切面不會面向爐火, ...
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