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烘焙食品乙級檢定學術科大全 - 第 185 頁 - Google 圖書結果

硬式麵包的產品特性為 1表皮脆、內部硬 2表皮脆、內部軟 3表皮硬、內部脆 4表皮硬、內部硬 ... Kuchen) 3可麗露(Cannles de Badeaux) 3起酥皮-低筋麵粉麵粉形小西餅。

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