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北台灣流派百變的「台式蛋餅」，脆皮、軟皮、爆漿

後來搞清楚，原來港仔平常吃到的蛋餅被歸類為一般早餐店出品，自然口味一般沒驚喜，加上店家快速出餐，簡單一煎，只熱不脆，自然口感有差。 脆皮蛋餅／卵 ...

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