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脆皮桶仔雞做法
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桶仔雞與甕缸雞 - 王蜀桂的道聽塗說
當食客點雞後,再將熟雞放入小陶甕內,以大火將皮烤得酥脆,因此上雞速度極快!友人說甕缸雞的皮脆肉甜,是最好吃的桶仔雞。烘雞時滴下的雞油,加入 ...
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