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揭開食物的密碼: 分子生物學角度下的營養素分析(修訂版) - 誠品

維生素的分類○注意維生素的攝取○補充劑會帶來一定的風險脂溶性維生素… ○維生素A○β胡蘿蔔素○維生素D○維生素E○維生素K 水溶性維生素… ○維生素B1○維生素B2○菸鹼 ...

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