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脂肪食物有哪些
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https://fooduncovered.org/2014/11/13/transfat/
反式脂肪,你還在吃嗎? - 食物知情權
但這工序有個大問題,植物油的天然化學結構被改變了:大部份油的份子會轉化成順式脂肪(cis-fat),但過程中會有些新生成的油份子以反式型態存在,即是 ...
確定!
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