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低脂飲食原則- 營養櫥窗- 癌症衛教資訊 - 國泰綜合醫院

利用低脂食物替代高脂食物：同一類食物中脂肪含量有高有低，使用低脂肪食物替代脂肪含量較高者，就可減少脂肪攝取，如，豬後腿瘦肉取代豬五花肉等。

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