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脂肪酸
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不飽和脂肪酸差在哪?料理用油怎麼選? - 食譜自由配
大家知道嗎?食用油裡的脂肪酸可以分為兩種,那就是飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸。奶油、豬油、牛油等在常溫底下為固體型態的油大多為飽和脂肪酸; ...
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