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脂肪酸命名
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生物化學與分子生物學/脂質的構成、功能及分析- 維基教科書
高等動植物脂肪酸碳鏈長度一般在14~20之間、為偶數碳。脂肪酸系統命名法根據脂肪酸的碳鏈長度命名;碳鏈含雙鍵,則標示其位置。Δ編碼體系從羧基碳原子起計雙鍵位置,ω ...
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