胡麻油富含不飽和脂肪酸,而兩種最主要的不飽和脂肪酸是油酸(oleic acid, 18:1)及亞麻油酸(linoleic acid, 18:2),約佔全部脂肪酸 ... 命名為sesamin、sesamolin,經重複 ...
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