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Δ-9延伸酶及其在制备多不饱和脂肪酸中的用途

脂肪酸在本文中是通过简单的符号系统″X：Y″表示的，其中，X是在特定脂肪酸中的碳(C)原子的总数，而Y是双键的数量。脂肪酸命名后的数字表示从脂肪酸羧基末端开始的双键 ...

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