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T/F: 脂肪的乳化是分解代謝的一種 - Biogenic | DSE生物平台

脂肪 乳化(Emulsification of fat) 身體一種消化的過程， 在小腸進行，把脂肪分開成小份膽汁中有膽鹽(Bile salt)，而膽鹽是兩親性(amphiphilic)， ...

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