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胭脂蝦食譜
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深海的嫣紅嬌客—胭脂蝦 - 鯤壽司
我們使用胭脂蝦最多的經驗是做為刺身,只要剝去蝦殼;挑除泥腸,在冰水裡面浸泡一分鐘使肉質收縮轉脆,就可以取出用廚房紙巾拭乾水分,淋上幾滴檸檬汁,就 ...
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