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胛心肉 怎麼 煮
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https://books.google.com.tw/books?id=_DhiEAAAQBAJ&pg=PA20&lpg=PA20&dq=%E8%83%9B%E5%BF%83%E8%82%89+%E6%80%8E%E9%BA%BC+%E7%85%AE&source=bl&ots=pO5j0espUk&sig=ACfU3U0lI5iB7Z8zNe3AJvAl8nLNtM6opQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiIrfGFos33AhX6jIkEHckpCtcQ6AF6BQiWAhAD
Amyの私人廚房,下班後快速料理: 讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)
做紅燒肉時,豬肉可挑選五花肉三層肉、梅花肉、胛心肉等部位,滷整塊可以挑選腱子肉、豬蹄膀等部位。紅燒牛肉通常都是挑選牛腱、牛肋條,炒的部份可以挑梅花肉、翼板 ...
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