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真假米粉比一比，添加物含量差兩倍 - 愛料理生活誌

你是否曾經吃米粉吃到胃脹氣、消化不良？ ... 澱粉絲使用的添加物量，是純米粉的兩倍，才能達到好的口感與品質，而且升糖指數較低，不若純米粉好消化。

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