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Chapter 15 食物的消化與吸收(The Digestion and Absorption ...

... 四個過程來說明：消化、分泌、吸收及運動(圖15.2)，再加上控制這些過程的機制。 ... 澱粉類的消化從唾液的澱粉酶開始，持續至胃的上半部，直到澱粉酶被胃酸給破壞 ...

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