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肯德基醃製
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肯德基炸雞:介紹,簡介,醃製過程 - 中文百科全書
裹粉過程: ... 1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝乾,否則裹粉不易均勻。 2)裹粉時將原料埋入調好的粉內,十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉 ...
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