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【8.3.4】肌红蛋白和血红蛋白 - Sam' Note

肌红 蛋白（Mb）和血红蛋白（Hb）都含有血红素辅基，都能够可逆地结合氧气，都含有珠蛋白折叠这样的结构模体。 Mb存在于肌肉中，心肌含量特别丰富。

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