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我們連續吃了3周牛排，終於找到了煎牛排好吃的秘密！ - 壹讀

通常來說，牛排的厚度和橫截面大小正相關，對橫截面較大（西冷、肋眼）的牛排推薦厚度為2.5~3cm；對橫截面較小（菲力）的牛排推薦厚度為3.5~4.5cm。

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