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How to cook the Perfect Steak William's Style (如何煎完美的牛排)

1) 選擇最好的部位，本人最愛肋眼跟牛小排，美國牛會是第一選擇，因為肉質較軟， ... 的厚度，煎好的牛排，厚度決勝負，我建議的厚度是在於2.5-3.5公分厚，越厚的牛排 ...

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