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煎一塊完美牛排的秘密。你也能在家煎出一塊完美牛排

西冷、肋眼這類油脂較豐富的牛排，煎烤過程中自身會溶出許多油脂，這點時間完全不需要擔心焦糊。不去翻動牛排的目的就是為了不影響牛排表面焦化外殼的形成 ...

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