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美國牛肉品質好嗎？肋眼正名運動是什麼？ - 鄉民食堂

來看看這張美國出口牛肉分切部位圖，所謂的肋眼RIBEYE，是右上角的肋脊部的牛肉，但所謂的沙朗SIRLOIN，卻是後腰脊部這邊的牛肉。基本上，以作為牛排的 ...

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