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下肩胛肉- MBG 116A - Chuck Roll
肋脊側. 炒肉片(烤肉用). ○ 切片的商品. 肋脊側. 壽喜燒用 ... 下肩胛肋眼心 ... 該部位肉靠近肋眼,大理石紋脂肪含量豐富,肉質鮮嫩多汁,風味卓越,市場價值高。
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