#kaohsiung #高雄
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位於大立精品「#格禮氏牛排 」
主打直火直烤牛排，走頂級套餐式排餐
價格700-1200元不等且不收服務費
店內採半自助，Nespresso膠囊咖啡
Twinings唐寧茶包、生菜及超多種類
自製醬料可以無限量自行取用整個感覺超棒！
排餐部分包含前菜二道、主餐一道、配菜一道
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蟹膏干貝，使用北海道的生食級干貝跟蟹膏，干貝採炙燒搭上燉煮醬油微鹹微甘，搭上蟹膏的濃郁鮮味，點綴的新鮮山葵微微嗆辣感
整個味道又提升了一個層次！
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日本聞名的廣島生蠔，生蠔味濃鮮十足
生蠔身飽滿肥美，入口滑順綿密，使用柑橘醬油調味清香鮮甜，頂部有法國魚子醬跟新鮮山葵，鹹鮮嗆辣讓生蠔更鮮甜！
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無花果乳酪塔
少見的裸麥麵包為基底，口感紮實緊緻帶有微微的天然乳酸味，抹奶油後直火碳烤酥脆感超棒的，加上自製的乳酪醬奶香而不膩，無花果經過炭烤甜味更加提升，波特酒醋醬的酸味與無花果甜味達到平衡！
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酥炸軟殼蟹（+50元即可點選）
一整隻軟殼蟹沾薄粉酥炸，炸到像餅乾一樣清脆，炸的剛剛好不過火或過軟，一口咬下滿口的蟹味，搭上柚子美乃滋跟七味粉，清爽感立馬解炸物的油膩感！

美國頂級老饕 7oz $1200
選用一頭牛只有6-7份的肋眼上蓋
僅次菲力外最嫩的部位，入口肉感超軟嫩
咀嚼肉汁立馬爆出，兼具嫩度和油花風味十足，光原味就讓人很愛，直火直烤牛排高溫封住肉汁，把肉烤到粉嫩的五分熟
吃下去滿口香味超棒
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日本A5和牛紐約客 5oz $1200
加購現刨黑松露200元
日本馳名的近江和牛，選用A5等級的紐約客部位，油花豐富分佈均勻具豐富牛肉味
嚼起來富有肉感非常過癮，5分熟度超剛好，享受油汁噴發又香甜的口感，加購夏季黑松露新鮮現刨在牛肉上味道上更濃郁
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重點有超多種醬料可以搭配，連黑松露醬也是無限量取用，一定要全部都試試看
真心超愛他們家的每一個醬，天然的食材味道超棒！我超推墨西哥辣椒醬、黑胡椒醬、菇鹽跟油封大蒜跟牛排超對味
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半隻龍蝦（套餐半價加購）560元
有三種口味可以選擇，原味、起司、海膽醬，使用直送活體波士頓龍蝦，去完蟹螯的殼只要用叉子就能優雅完食
口感頗有彈性海膽醬裡有九層塔
吃起來讓香氣更加有層次！
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配菜奶油菠菜
剁碎菠菜加入鮮奶油慢煮至濃郁醬汁呈現
深菠菜綠色，奶香跟菠菜融合不管怎麼搭配都好吃！
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烤大蘆筍（+50元即可點選）
直火碳烤原味蘆筍沒有額外作調味
讓柚子酪梨醬跟洛神花杏仁醬提出蘆筍
鮮甜只有食材單純的味道卻很夠味！
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油封鴨腿鴨肝派（+200元即可點選）
入口即化的鴨肝鋪底，上層的油封鴨皮脆肉彈香氣十足，油脂的濃郁感跟馬鈴薯泥很搭
香茅醬香氣跟魚露醬油封了鴨本身的鹹味
整體上不管是價格、環境、服務都很到位
服務人員上菜時會很仔細的解說每一道菜品，且廚房採半開放式料理，讓用餐環境更加舒適座位幾乎可以看到五福圓環景色
帶家人或另一半來慶祝都很適合。
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Cris steakhouse 禮格式牛排
高雄市前金區五福三路57號8樓
中央公園站-2號出口
11:30-15:00；17:00-22:00
07 251 5800
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#台中美食
語希營養師超愛吃火鍋， 這次來台中開會順道來吃台中前十大麻辣火鍋之一的 #大紅袍 大紅袍麻辣火鍋

有別於一般重口味的麻辣鍋，大紅袍的湯頭是請三位中醫師用了47種中藥材 沒有大骨粉或化學成分。習慣重口味的朋友可能會覺得淡了些，但其實這樣才是比較健康養生的喔💯

#近江和牛：使用紐約客部位， 很久沒看到比手掌還大的牛肉片了
#天使紅蝦 ： 使用生食等級L1 ，最高等級
#手工腐皮： 這種最健康， 是曬乾不是油炸的腐皮
#排骨酥： 豐原最有名的排骨酥在#大紅袍 就可以吃到囉！

👩🏼‍⚕️營養師吃鍋小分享
很多人吃麻辣鍋都習慣了重口味， 但其實很多是加粉和化學辣油增加味道， 應該有印象有的店吃完以後全身都是麻辣鍋味。大紅袍沒有加任何化學添加物，純中藥熬煮， 吃完以後走出去身上也沒有沾味道。這點真的很加分👍🏻👍🏻👍🏻

ℹ️大紅袍麻辣火鍋 11:30-21:30
台中市太平區育賢路382號
04 2392 2968

今天同時也在台中七期開了新分店！

台中市南屯區黎明路二段236號

豪宅裡的「梵 燒肉」
它是日本東京金獎燒肉名店『よろにく』社長桑原秀幸，聯手台灣唯一榮獲米其林一星燒肉「大腕」前料理長，
台日交流合力打造出的最強燒肉品牌『梵燒肉』，是我期待了很久的燒肉店，今天終於前來朝聖了🙌
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我今天點的是3280的套餐，可品嚐和牛的十種部位、十種不同的口感與搭配，讓你吃一餐就像是吃了一頭牛。前菜是「泡菜三盛合」、「小菜三盛合」，簡單的說，就是日式+韓式小菜，非常的開胃。特製的油醋沙拉，吃起來很清爽。冷盤有三種,但是最讓我驚豔的是生蛋黃拌牛肉，服務人員先將肥瘦各半的生牛肉拌上蛋黃，再放到烤過的法國麵包上，就完成了這道料理。咬一口，麵包超酥脆，牛肉有鹹甜有味又有咬勁，口感很不錯。
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厚切牛舌，是用牛舌根的部位，吃起來軟嫩中帶有脆感，非常好吃！薄牛舌，搭配蔥醬，風味更佳。中肉，烤好後放在米飯上，就像牛肉壽司般，一口吃下，牛肉的油脂肉汁瞬間化開與米飯融合，好吃的讓人驚喜！
肉質超級細緻，有入口即化的口感。只能說這裡肉品，有愈吃愈厲害、愈吃愈讓人驚喜。
金磚燒，這是使用和牛紐約客部位，切成長條柱狀，跟前面的薄片狀牛肉比較來，更有厚度和質感。烤好的金磚燒，可搭配醬油或白蘿蔔泥，一口咬下，表皮微焦香，裡面卻柔軟多汁，厚實的口感，就像吃牛排般美味！
月見和牛+松露
這是店內的招牌品項，是最經典的一道料理，加上現刨「黑松露」。薄片的紐約客，先放入店家獨門醬汁涮幾下，再放入金黃飽滿的蛋黃上，最後加入大量現刨的黑松露，就完成了。牛肉香滑軟嫩，吃起來有點像壽喜燒，但卻有著滿滿的黑松露香氣，這香氣十足又奢華的口感，好吃的讓我吃到黑松露一點都不留。
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梵 燒肉的套餐採全和牛的食用方式，一次能吃到10種不同部位的肉質，更特別的是，每一塊肉都有不同的吃法、創意十足，每吃一道都感覺比上一道好吃，越吃越精彩！
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真的十分推薦給大家，雖然價位高了點，但東西好吃外，服務太度極好，重點是老闆親切又Nice，絕對值得喲！！
📍台北市大安區敦化南路一段235號2樓(元大柏悅 2 樓)
📞02-27710597
#吃貨歐歐 #歐歐在台北 #台北美食 #私房菜 #燒肉 #梵燒肉vanne #晚餐吃什麼

#留言直接送你吃 #貼文有抽獎辦法
這次與 #新村站著吃烤肉 一起聯手推出 #青醬極品牛腰窩 「picanha」體驗在台灣幾乎找不到的美味，如果想試試老饕牛排跟紐約客牛排結婚生的小孩是什麼滋味，吃這塊肉絕對能一次滿足XD

只要在影片下方提到【我要體驗青醬極品腰窩牛排】，我將在12/10隨機抽出10位得獎者，免費送你去現場體驗極品牛腰窩的傲人魅力！

【抽獎須知】
■ 贈品：200g極品牛腰窩1份，共10份
■ 本活動於2019/11/26截止，並通知得獎人
■ 得獎人請於2019/12/24日前，至餐廳現場享用（新品每天限量供應，得獎人須於用餐前1天提前訂位）
■ 獎項不得折抵低消或更換其他等值商品

【餐廳資訊】
餐廳地址：台北市信義區忠孝東路五段159號
訂位專線：02-2766-5258
營業時間：
週ㄧ至週五 1130-1400 / 1700-0000(週三、五延長營業至凌晨0200)
週六 1130-0200
週日 1130-0000

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

下周就是七夕和父親節，撩妹撩爸的餐廳選好了嗎？

人氣燒肉店「老乾杯」推出限定「和牛雙人套餐」，主餐使用A5日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙Bellota伊比利豬三款最高等級肉品，推出「特製燒肉拼盤」，包括6款日澳和牛，以及伊比利里肌肉、霜降豬肉。

此外，8月2日至7日推出七夕限定「心型和牛寶盒」，將A5級日本和牛菲力部位，化身為浪漫愛心，佐以法國艾許奶油，香氣十足。8月8日至11日推出父親節限定「薄切紐約客」，入口即化的柔嫩滋味，肯定收服老爸的味蕾。

▍和牛雙人套餐 NT$3960，加一人+NT$1980
▍奶油菲力牛排（8/2-7限定）單點 NT$2080；套餐換購價 NT$880
▍薄切紐約客（8/8-11限定）單點 NT$2080；套餐換購價 NT$880
▍松露鴨肝釜飯 單點 NT$520；套餐換購價 NT$400

採訪編輯／陳芷涵
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這次受邀參與美國牛排月活動,每年都會舉辦一次~
為期一個月,讓大家可以好好品嘗美味的美國牛!!!

這次一吃讓我大吃驚,除了把我平常不太會點的牛小排部位烤得非常恰當之外~
美國牛鮮甜的肉質真的讓人非常難忘~
跟我一樣是牛排控的人一定要去試試!!

#牛排控 #美國牛排月
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Yee Haw～2019 地表最強美國牛排月http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間：3/27~4/26
搜尋ID：usbeef加入「USBEEF百味美牛」官方Line帳號：https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
，天天抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。

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紐約客牛排推薦餐廳：
亨利客 原味炭烤牛排：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
Fresh & Aged：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
綻1852：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse25.html


無骨牛小排推薦餐廳：
亨利客 原味炭烤牛排：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
赤鬼炙燒牛排：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse08.html
Tomato牛排餐廳：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse10.html
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse12.html
Mosun墨賞新鐵板料理：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse17.html
À POINT STEAK & BAR：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse18.html


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