認識牛肉部位】 關於牛肉部位(二) 今天我們來講圖中沙朗(肋眼)&牛小排條肉部份也就是肋脊部從第5至12根肋骨 ... 上蓋肉Rib eye cap、肋眼心Rib eye及肋眼角Rib eye lip
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