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魚要怎麼煎才不會黏鍋？內行人傳授5招零失敗小撇步 - 風傳媒

煎魚時不黏鍋、煎不散、不破皮，參考以下5個重點更能得心應手。 ... 不管煎什麼魚，一定不能將魚直接下鍋，意思是必要將魚洗淨，清除內臟，剪去魚鰭， ...

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