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生魚片是否新鮮看顏色！紅肉魚變褐就別吃！ - iFuun

秋天腳步逼近，又到了吃秋鮭的季節。該如何分辨生魚片是否新鮮？其實可從「顏色」判斷，如鮭魚、鮪魚等紅肉魚，因含有稱為肌紅蛋白的鐵質蛋白質， ...

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