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食物与气候变化：健康饮食，让地球更健康 - the United Nations

动物性食物，尤其是红肉、奶制品和养殖虾，通常其温室气体排放量是最高的。 ... 虾或对虾的大量碳足迹主要是由于在砍伐红树林以建立养虾场时释放到大气中的储存碳。

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