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肉退冰泡水
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保存生鮮肉品五大常識:冷凍可防寄生蟲? - 早安健康NEWS
大部分的建議都是提前把放在冷凍庫裡的肉類拿下來放在冷藏中,待數小時或一天後退冰即可,但更好的方式其實是拿出來泡在水裡退冰,若能使用活水退冰更好。
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「肉退冰泡水」
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