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肉解凍後再凍沒關係揮別五個食品安全誤區| 冷凍| 冷藏| 剩菜

如果肉類是在5℃以下的溫度中解凍的，從食品安全角度說，再凍起來沒有問題。只是在解凍再冰凍的過程中一部分細胞會破損，致使肉類失去一些彈性。 化凍了又 ...

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