Ptt 大爆卦 | 肉質軟化劑 - 前往 https://www.da-meat.com/blog-detail/%E5%A4%9C%E5%B8%82%E7%89%9B%E6%8E%92%E6%AF%8F%E6%AC%A1%E5%90%83%E9%83%BD%E5%BE%88%E5%AB%A9%EF%BC%8C%E6%9C%89%E4%BA%8B%E5%97%8E-i.114

你即將離開本站

並前往https://www.da-meat.com/blog-detail/%E5%A4%9C%E5%B8%82%E7%89%9B%E6%8E%92%E6%AF%8F%E6%AC%A1%E5%90%83%E9%83%BD%E5%BE%88%E5%AB%A9%EF%BC%8C%E6%9C%89%E4%BA%8B%E5%97%8E-i.114

夜市牛排每次吃都很嫩，有事嗎?

夜市牛排吃起來滑嫩多汁，關鍵就在於用了「保水針」，專家說明：這種肉品 ... 磷酸鹽、大豆蛋白(肉質變Q彈)、澱粉、鹽、碳酸氫鈉(俗稱嫩化劑)、檸檬 ...

確定！回上一頁

查詢「肉質軟化劑」的人也找了：

肉軟化方法

小蘇打泡肉比例

醃肉用什麼粉

太白粉醃肉原理

小蘇打肉變軟

小蘇打醃肉時間