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台灣庶民小食之王：滷肉飯 - MICHELIN Guide

獲得米其林餐盤推薦的美福飯店米香台菜餐廳，主廚陳永華為我們示範了滷肉飯的作法。一般滷肉飯會使用五花肉或俗稱的「糟頭肉」（豬頸肉），有句 ...

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