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香菇竹筍瘦肉羹-炸油蔥、醃漬肉羹-料理影音

肉羹 條作法 ... 瘦肉洗淨切薄條狀或薄片。使用較扎實瘦肉建議用肉槌敲軟再切。 蒜頭去皮磨成泥。 肉片加蒜泥、醬油或蠔油、砂糖、胡椒粉及米酒攪拌均勻。 再 ...

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