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肉絲蛋炒飯:用料,做法 - 中文百科全書

1. 豬肉切絲，雞蛋入鹽打散，入肉絲攪勻。舀飯一碗，混著肉絲的蛋液倒進飯里和勻。 2. 鍋入油大火燒旺，倒入飯迅速炒勻，轉中火炒至肉絲熟。關火調入1小勺生抽、少許雞 ...

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