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肉沒退冰直接煮會怎樣
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冷凍過的生肉變灰白、棕色,還能吃嗎?台灣人不解的「冰箱 ...
將冷凍庫拿出生肉要煮來吃,卻發現生肉的一部分變了顏色,像是煮熟一般的深褐色, ... 生肉冷凍時,肉品原本的水份會先變成冰晶,而冰晶再直接昇華成水蒸氣,肉質因為 ...
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「肉沒退冰直接煮會怎樣」
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