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肉毒桿菌毒素中毒風險較高的食品為何
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https://books.google.com.tw/books?id=aTpTEAAAQBAJ&pg=PA37&lpg=PA37&dq=%E8%82%89%E6%AF%92%E6%A1%BF%E8%8F%8C%E6%AF%92%E7%B4%A0%E4%B8%AD%E6%AF%92%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E8%BC%83%E9%AB%98%E7%9A%84%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%82%BA%E4%BD%95&source=bl&ots=3CT7qVP_BH&sig=ACfU3U3-plz_kV7xFlypyq4Xcx8aa9rSNA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjAsa6Lwqn1AhULyqQKHSQpDT0Q6AF6BQjmARAD
貞穎媽嬰幼兒手指食物暢銷增訂版:104道低糖.低油.低敏,副食品點心提案
另外,黑糖有肉毒桿菌的風險,不建議 1 歲以內的寶寶食用。 ... 免疫系統及腸道菌叢尚未發育完全,肉毒桿菌孢子就很有可能在腸道中繁殖,產生毒素而造成中毒,即使以 100 度 ...
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