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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (適用2017年最新公告試題)

台灣近年來,諾羅病毒造成食品中毒的原因食品常見為 1漢堡 2雞蛋 3生蠔 4罐頭食品。 ... 肉毒桿菌中毒風險較高的食品為何 1花生等低酸性罐頭 2加亞硝酸鹽的香腸與火腿 ...

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