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肉毒桿菌毒素中毒風險較高的食品為何
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【食品加工】亞硝酸鹽是什麼?香腸一定要加嗎? | 好食課
但是,大家普遍都不了解(亞)硝酸鹽的作用與風險,如果你了解的話, ... 根據食品藥物管理署的資料,攝入肉毒桿菌毒素的致死劑量為70微克,甚至 ...
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