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5. 肉毒桿菌毒素中毒風險較高的食品為何(A)加亞硝酸鹽的香腸...

編輯私有 ... ,肉毒桿菌毒素中毒風險較高的食品為何(A)加亞硝酸鹽的香腸與火腿(B)自製醃肉、自製醬菜等醃漬食品(C)真空包裝冷藏素肉、豆干等(D)花生等低酸性罐頭。 ,肉 ...

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