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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜

... 肉桂和桂皮丁香芜荽(葉和料)孜然•咖哩葉茴香籽•南黃•香茅檸檬香桃木泰國酸柑葉紅 ... 蘋果派香料•印度坦都里( tandoori )綜合香料摩洛哥綜合香料( ras el hanout )法式 ...

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