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肉桂捲中筋高筋差別
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食譜》鬆軟好吃的肉桂捲,做法原來很簡單!達人公開最完整 ...
2.高筋麵粉過篩後,加入酵母牛奶以及楓糖,使用手持攪拌器組合麵團勾,將麵團攪拌至成團。 Tips 也可使用桌上型攪拌器,搭配麵團勾轉頭操作。 (圖/取自 ...
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