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美食料理自己做】薑絲+肉絲=開胃的火花

打水 :把調味和肉絲抓一抓，過程要分次加水繼續抓到水分吃進肉絲裡. 醃漬:靜置等待肉絲消化調味和打進的水(炒出的口感水嫩不澀). DSC01526. 泡水的薑絲 ...

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