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食物的安全處理 - 食物衞生守則

所有肉類製品(例如肉丸、火腿、香腸)須來自持牌食物製造廠或其他認可來源。 ... 為確保食物安全，食物必須徹底煮熟，尤其是肉類及家禽。食物的中心或最厚部分須在 ...

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