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選擇料理用油的關鍵：高溫烹調下能否保住好的脂肪和營養素！

富含飽和脂肪的油脂基本上比較耐高溫烹調，但由於飽和脂肪攝取過多會增加心 ... 否則在談油脂中有哪些好脂肪前，你該先考慮的是煮菜該用什麼油才對！

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