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殺手脂肪反式脂肪Trans Fat - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學 ...

... 讓植物油穩定、耐高溫、耐存放、不易變質，並且增加食物酥脆、滑嫩口感，但在氫化過程中會形成危害人體健康的反式脂肪。 項目符號 「反式脂肪」對健康有哪些危害？

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