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耐高溫的油有哪些
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選廚房用油應依低溫中溫高溫等不同烹調方式來預備 - 歐巴風
所謂的色拉油是泛稱,凡是扮生菜沙拉時,不會凝結的油品,都被稱為色拉油,因為用精煉取出的大宗植物油都有這種特性,但為了從原物料萃取更多油脂,食品 ...
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